De Goede Zaak

De zelfgemaakte seitan is bekend in Gent
De Goede Zaak biedt op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan. Bij het kiezen voor deze optie mag je als UGent-medewerker minimaal verwachten: 1) 50% gevarieerd veggie-aanbod verwachten, 2) vis met label en een plantaardig dieet, en 3) enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn.
Broodjes (levering) + Recepties (levering) tot 200 personen
http://de-goede-zaak.be
Latemdreef 42, 9630 Sint-Maria-Latem

Scores

Seizoen ★ ★

De hoofdbestanddelen zijn seizoensgebonden.

Korte keten ★ ★

De verse hoofdbestanddelen komen uit duurzame Korte Keten.

Bio ★ ★ ★

Alle producten waarvoor het gamma bestaat zijn biologisch.

Eerlijke handel ★ ★

De hoofdbestanddelen zijn grotendeels fairtrade (in combinatie met Korte Keten).

Afvalarm ★ ★

Enkel herbruikbare materialen en bij uitzondering bio-based wegwerpmateriaal dat selectief wordt ingezameld én verwerkt. Water komt uit de kraan, niet uit de fles.

Restverwerking ★ ★ ★

Er wordt zo goed als geen eten weggegooid.

Sociaal

Er wordt een sociaal project ondersteund of met partners samengewerkt.

Groen transport

Kleine leveringen steeds met ongemotoriseerd transport.

100% veggie ★ ★

We streven steeds naar 100%, tenzij de klant aangeeft dat hij/zij het anders wil.

100% plantaardig ★ ★

We streven naar 100% plantaardig en serveren enkel dierlijke producten als
de klanten hier specifiek naar vragen.