Vegamuze
Een unieke combinatie van de wereldkeuken met lokale Gentse groenten.
Vegamuze biedt op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan. Bij het kiezen voor deze optie mag je als UGent-medewerker minimaal verwachten: 1) 50% gevarieerd veggie-aanbod verwachten, 2) vis met label en een plantaardig dieet, en 3) enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn.
Recepties (levering) + Recepties met bediening tot 250 personen
https://www.vegamuze.be
Baliestraat 120, 9000 Gent
Scores
Seizoen ★ ★ ★Alle verse producten zijn seizoensgebonden.
Korte keten ★ ★De verse hoofdbestanddelen komen uit duurzame Korte Keten.
Bio ★ ★ ★Alle producten waarvoor het gamma bestaat zijn biologisch.
Eerlijke handel ★ ★De hoofdbestanddelen zijn grotendeels fairtrade (in combinatie met Korte Keten).
Afvalarm ★ ★Enkel herbruikbare materialen en bij uitzondering bio-based wegwerpmateriaal dat selectief wordt ingezameld én verwerkt. Water komt uit de kraan, niet uit de fles.
Restverwerking ★ ★Er worden concrete stappen gezet om voedselafval sterk te verminderen.
Sociaal ★Er wordt een sociaal project ondersteund of met partners samengewerkt.
100% veggie ★ ★ ★Ons hele aanbod is vegetarisch.
100% plantaardig ★ ★ ★Alles is waardig plantaardig.