Lokaal
Veggie homemade food
Lokaal biedt op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan. Bij het kiezen voor deze optie mag je als UGent-medewerker minimaal verwachten: 1) 50% gevarieerd veggie-aanbod verwachten, 2) vis met label en een plantaardig dieet, en 3) enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn.
Broodjes (levering) + Recepties (levering) + Recepties met bediening van 20 tot 200 personen
https://lokaal.gent
Brabantdam 100, 9000 Gent
Scores
Seizoen ★ ★ ★Alle verse producten zijn seizoensgebonden.
Korte keten ★ ★ ★Alle verse producten zijn afkomstig uit Korte Keten.
Bio ★ ★ ★Alle producten waarvoor het gamma bestaat zijn biologisch.
Eerlijke handel ★ ★De hoofdbestanddelen zijn grotendeels fairtrade (in combinatie met Korte Keten).
Afvalarm ★ ★Enkel herbruikbare materialen en bij uitzondering bio-based wegwerpmateriaal dat selectief wordt ingezameld én verwerkt. Water komt uit de kraan, niet uit de fles.
Restverwerking ★ ★ ★Er wordt zo goed als geen eten weggegooid.
100% veggie ★ ★ ★Ons hele aanbod is vegetarisch.
100% plantaardig ★ ★ ★Alles is waardig plantaardig.